Detta behöver du:
Bulgur för 4 pers
1 grönsaksbuljongtärning
1 purjolök
150 g champinjoner 
1 paprika 
1 paket bacon (140 g)
1 grillad kyckling
1 1/2 tsk chili & lime-krydda ( lr efter vad man själv tycker)
1 avokado
1 dl filmjölk
1 krm salt 
1/2 krm peppar 

Gör så här:
1. Koka bulgur för 4 personer, glöm inte att lägga i en grönsakbuljon i vattnet.
2. Ansa och skär purjolöken och champinjonerna i fina skivor. Skär paprikan i centimeterstora bitar. Fräs grönsakerna i margarin.
3. Klipp bacon i bitar och låt det steka med 3-4 minuter.
4. Rensa den grillade kycklingen.
5. Blanda alltsammans i en skål och krydda med chili & lime-krydda.
6. Dela och gröp ur avokadon. Mosa och blanda med filmjölk. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera bulgurrätten med avokadoröran.

Vi hade smaksatt creme fraiche till då avokadon var stenhård.
Sedan är originalreceptet med couscous men vi tycker bättre om bulgur så tog det istället.
Det var riktigt gottit å var dagens middag idag =)